Não.
Este tem sido um problema com todas versões do Outlook. Você encontrou a única solução (solução alternativa) que existe para esse problema.
No calendário do Outlook 365, é fácil atribuir várias categorias a um único evento. No entanto, apenas uma cor é mostrada como primária (a cor de fundo) e todas as outras categorias aparecem como um ponto de cor na lateral.
Isso seria razoável, exceto que é sempre a última categoria aplicada que determina a cor do plano de fundo. A única maneira que encontrei para mudar isso é remover uma das outras categorias e depois aplicá-la novamente. Se eu quiser adicionar outra categoria, preciso repetir o processo para garantir que a cor primária seja a desejada.
Existe alguma maneira de selecionar qual categoria / cor fornece a cor de fundo, sem ter que adicionar e remover categorias?