flvtool2 e yamdi são ferramentas para manipular metadados flv, eles são ferramentas baseadas em linha de comando, e você não parece querer isso, também os metadados que eles podem injetar podem não ser o que você quer, ver o que yamdi pode fazer aqui link , algo sobre flvtool2 aqui link o tipo de metadados que eles manipulam pode não ser adequado, então teste-os.
Embora não seja tão bom converter um formato de vídeo comprimido com perdas para outro, não tenho escolha a não ser converter alguns dos meus vídeos para o formato .mp4 imensamente superior. Ao fazer isso, os vídeos podem ser marcados com metadados compatíveis com itunes facilmente com mp4tags de mpeg4ip-utils, os metadados embutidos neste formato são amplamente suportados, todos os principais players de mídia no Ubuntu são capazes de lê-los e essas tags estarão disponíveis nas propriedades de clique direito da guia Audiio / Video no nautilus também, mp4tags é baseado em linha de comando, mas Easytag-aac pode marcar arquivos de vídeo .mp4 muito facilmente também, até mesmo o media player VLC tem esse recurso. cabe a você converter ou não converter.
Se a conversão estiver fora de questão, é possível usar o Banshee media player como gerenciador para a maioria dos arquivos de vídeo, basta importar seus arquivos para o programa e inserir as informações necessárias sobre seus vídeos na interface do banshee. Da mesma forma que você faz sua música, a única coisa é que essa informação será armazenada no banco de dados do Banshee sqlite, e não o arquivo em si, não um grande confronto em alguns casos.