Eu acredito que o problema é com o cartão Iris Graphics 540.
Parece que as telas só podem ser conectadas a ele usando DisplayPort 1.2 / eDP 1.3, que atinge o máximo de 3840 x 2160 a 60 Hz, ou usando HDMI limitado à versão anterior 1.4a que também maximiza a 3840 x 2160 a 30 Hz.
Você pode tentar usar o HDMI 2.0 menos limitado adicionando um conversor DisplayPort que o suporte. Tais conversores podem ser comprados em lojas ou em sites de compras pela Internet.
Ou, se possível, para o seu computador, adicione / substitua a placa de vídeo.
(Edit: A última frase foi escrita antes de saber que o post era sobre o Surface Pro).
Fontes: