Sei que este é um post super antigo, mas encontrei a resposta REAL para este modelo. Não é o Ubuntu, é o Aspire.
A partir do registro de bugs do ubuntu: ( link )
It seems that is BIOS/UEFI bug, so there is no solution to fix it on
5560g if planning use efi.
Um usuário em TomsGuide confirma que esse é o caso mesmo quando instalando o Windows:
The problem is, that the ACER Aspire 5560G model somehow (don't ask
how {maybe BIOS related?}) can't shut down properly (freeze) when the
OS is installed in a GPT partition style.
Novamente na página de bugs, uma solução alternativa: ( link )
WORKAROUND: using gdisk convert gpt to mbr, setup boot-repair, restore
mbr and then restore grub
Muito trabalho para consertar uma coisa tão pequena. Alguns usuários sugeriram que um BIOS atualize minha ajuda.
EXCLUSÃO DE RESPONSABILIDADE: Não posso confirmar nada disto fora de que o erro ocorreu e que, de facto, as janelas têm os mesmos problemas quando instaladas com o gpt. Se eu decidir seguir a solução alternativa (muito arriscada) ou atualizar o BIOS (ainda mais arriscado) e obter mais resultados, atualizarei.