Pessoalmente, eu seguiria as recomendações do vendedor de tinta sobre limpeza. De acordo com seu próprio site, seu produto é limpo e estéril, e contanto que você siga as instruções de limpeza, você provavelmente estará bem. Embora eu nunca tenha usado tinta comestível, tenho experiência em trabalhar na indústria de serviços alimentícios e, surpreendentemente, a maioria das "regras" é senso comum.
Eu recomendaria limpar a impressora e a cabeça de impressão após a última utilização naquele dia com um detergente neutro e um pano úmido, já que o açúcar permitirá que as bactérias cresçam, o que me impede de ler (nem posso encontrar) quaisquer estudos que mostrassem que as bactérias crescem apenas em corantes alimentares. O fato é que a maioria dos corantes alimentares tem valor nutricional zero e não podem sustentar a vida, suas datas de 'expiração' são mais voltadas para a qualidade da cor do que a saúde.
Infelizmente eu não pude encontrar nenhuma diretriz no site da FDA, no entanto, deve-se notar que, em geral, os corantes alimentares (com exceção de alguns produtos sintéticos) geralmente não são regulamentados pelo governo. pela razão anteriormente mencionada acima.Se você conhece as informações dos departamentos de saúde locais, seria melhor dar-lhes uma ligação para ver o que recomendam, se você estiver usando isso em um ambiente comercial, então NECESSIDADE de entrar em contato com seu departamento de saúde. para ver quais regulamentos eles têm.
fontes: meus 5 anos de experiência na indústria de serviços alimentícios