Houve uma teoria postulada anos atrás de que seria possível ler os dados originais porque a cabeça pode desviar ligeiramente durante a segunda gravação. É claro que, como você sabe, os discos rígidos se tornaram muito mais densos desde então, tornando mais difícil detectar o desvio.
Independentemente da viabilidade dessa teoria (nunca foi feita, apenas postulada), no momento em que você a reescreveu três vezes, a probabilidade de obter dados significativos é próxima de zero.