Uma placa PCI é a melhor opção, as placas de porta paralela PCI são baratas por volta de ~ $ 15USD, com alguns modelos de ponta disponíveis também. Há também placas de porta paralela PCI Express, mas para uso com uma impressora de mesa padrão, não acho que haja vantagens ao usar o PCIe. Eu posso estar errado sobre isso.
Aqui estão alguns links do Newegg: PCIe para placas de porta paralela
PCI para placas de porta paralela