Você pode estar interessado em sshfs . Com esse pacote você pode montar um diretório remoto via SSH e usá-lo como um local:
sshfs user@ubuntu:/var/log /mnt/ubuntu_logs
Funciona completamente transparente e você pode usar, em princípio, todos os programas instalados em sua máquina local.
Para usar sshfs você precisará também de um pacote que forneça um Sistema de Arquivos no Espaço do Usuário , no OSX ele é obviamente chamado OSXFUSE
( link ).
Você encontrará mais algumas informações em essa resposta no SO e o procedimento de instalação parece ser bastante padrão, já que dois dmg
pacotes são fornecidos no site do Github acima.