Você pode usar a formatação condicional, simplesmente:
Aplicar formato condicional a uma célula de amostra (usando a célula A1 como exemplo)
Crie um conjunto de 7 condições de formato,
Condition formula Format (Number: Custom)
=A1=1 "Sunday"
=A1=2 "Monday"
=A1=3 "Tuesday"
=A1=4 "Wednesday"
=A1=5 "Thursday"
=A1=6 "Friday"
=A1=7 "Saturday"
Em seguida, copie e cole o formato especial (ou use o pintor de formatação) para aplicar a outras células, conforme necessário