Gargalo não é um problema
Obviamente, ter dois switches cria um gargalo. No entanto, para saturar esse link que conecta dois switches, você precisa ter dois fluxos de dados em mais de 50% da velocidade de gigabit. Isso raramente acontece em redes domésticas.
A recomendação de compra de um switch está fora do tópico aqui, mas posso dar um conselho genérico: compre apenas dois switches de consumo (não gerenciados) gigabit de marca, de 12 ou 16 portas. Se e quando você tiver problemas de taxa de transferência (digamos, daqui a 5 anos), sempre será possível obter switches com o módulo de uplink de 10 Gb e conectar os switches usando esse link. Esses switches são muito caros hoje, mas você certamente não precisa deles agora, e quem sabe que tecnologia estará disponível em 5 anos?
Outra ideia
Outra opção seria puxar dois cabos do sótão para o porão em paralelo, e instalar dois switches de 8 portas no sótão. Dessa forma, mesmo que você tenha dois usuários avançados no andar de cima, basta conectá-los a switches separados. Você efetivamente duplica seu rendimento aqui. Note-se que os switches de nível de consumidor raramente têm mais de 3gbps de velocidade de comutação, portanto, ter dois interruptores no sótão e um no porão não é muito diferente em termos de velocidade máxima do que ter um interruptor no porão.