Você pode obter 'Open With' no menu de contexto para qualquer arquivo simplesmente pressionando a tecla Shift enquanto clica com o botão direito do mouse.
Se Shift + clique direito não funcionar, Shift + F10 pode funcionar.
Para obter 'Editar' no menu de contexto, você precisa editar o registro. Abra o regedit e navegue até HKEY_CLASSES_ROOT\bat\shell
. Crie uma nova chave chamada Edit
e, em seguida, crie uma nova chave sob a chamada command
. Edite o valor padrão da chave de comando para ser "c:\windows\notepad.exe" "%1"
.