Sim. Experimente você mesmo! Todas as versões do Windows (na verdade, o suporte a arquivos em lote vem dos tempos do DOS).
O Win 7 suporta arquivos .bat como o WinXP? Por exemplo, o Win 7 executará o seguinte arquivo:
Start "" "C:\Documents and Settings\HDSF Staff\My Documents\My Dropbox\Texter\texter.exe"
Sim. Experimente você mesmo! Todas as versões do Windows (na verdade, o suporte a arquivos em lote vem dos tempos do DOS).