Adicione as seguintes linhas ao atalho do Chrome:
--disk-cache-size=1 --media-cache-size=1
Acredito que você pode fazer isso clicando com o botão direito do mouse no ícone do atalho e clicando em "Propriedades", mas não uso o Windows há muito tempo. Isso desativará o armazenamento de arquivos de cache temporários do Chrome, assim como você ativou para o IE, mas o uso de 0 para qualquer valor pode causar falha no Chrome.
Não consegui encontrar uma opção para isso no menu de preferências.
Além disso, se por algum motivo você não estiver usando uma máquina Windows, aqui está um guia passo a passo sobre como usar as opções de linha de comando com o Chrome.