Depende do hardware, lembre-se que a CPU não é o único fator de desempenho:)
Com hardware decente, não deve demorar mais de 30 a 35 minutos.
Em uma máquina com Intel Core-i5 ou i7 e um HDD padrão, quanto tempo demora uma instalação do Windows 7 de 64 bits? Eu estou atrás de uma estimativa aproximada porque minha instalação parece estar rodando muito devagar (anteriormente, eu instalei o Win7 32bit em um laptop e ele foi muito mais rápido, mas talvez haja diferenças entre as edições de 32 e 64 bits).
Normalmente, permito um dia útil completo para a reinstalação do sistema operacional. Lembre-se, não é a própria instalação do sistema que demora tanto; são todos os patches e aplicativos que você instala após o sistema operacional. O Windows 7 não é tão antigo e, portanto, ainda não há muitos patches, por isso você pode fazer isso em menos tempo.
O meu em um laptop mais antigo (P4 dual core / 5200RPM ATA disco rígido / 2GB de RAM) demorou apenas cerca de uma hora. Por isso, pode variar em grande parte com base no hardware.
Esses horários são precisos para um laptop, mas eu vi os desktops levarem de 14 a 16 horas com a partição do Vista.
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