A maneira mais fácil de instalar o Linux é gravar um disco de inicialização do Ubuntu ou, se o seu hardware suportar, um pendrive USB de inicialização do Ubuntu. Você pode instalar a partir do disco de inicialização, se puder fazê-lo funcionar. Veja o BurningIsoHowto .
O problema é que esse modo de instalação permitirá que você crie um volume que instale o Linux e o Windows (observe que o Windows exige que ele coloque restrições em onde ele pode ser colocado no FAT do disco de inicialização).
O uso do Boot Camp permite que você crie um disco que permita inicializar o Mac OS e o Windows ou o Linux (com o Linux, sobrescrevendo a partição do Windows), mas entendi que ele não permitirá que você faça disco de inicialização tripla (mas veja o post de fideli, que teve sucesso com isso). Para isso você precisa REFITAR , como o Oktosite descreveu: veja Boot triplo via BootCamp .
Existem alternativas. Não é útil para um Macbook, mas alguns Macs, como o Mac Mini Server, têm dois discos rígidos, portanto, cada disco pode ser um disco de inicialização simples ou duplo. Ou se um dos sistemas operacionais é um que você usa raramente, você pode inicializar a partir de um meio externo, ou seja, CD-ROM ou pen USB como descrito acima: Linux é de longe o complemento para este tratamento.