Algumas maneiras de esfolar um gato aqui. Meu favorito pessoal é o MultiTail . Ele fornece uma infinidade de maneiras de configurar e exibir a saída de arquivos, bem como várias maneiras de filtrar essa saída via regex. Você pode filtrar 1 arquivo por exemplo, deixando outros 4 inalterados. Você também pode fazer um filtro inverso, como grep -v
.
Uma página de exemplos de comandos pode ser encontrada no link
Você também pode gostar de algumas capturas de tela dele em ação. Múltiplas janelas são controladas por ncurses.
Se você é do tipo de programação como eu, você pode criar uma solução personalizada com algo como o Perl's File::Tail usando select
nas alças separadas.