Unfortunately, it seems not possible to create new numbering formats without numbers in it (at least not in Windows 2007, I think it was possible in previous versions). Otherwise, this would be quit a convenient workaround.
Na verdade, essa solução alternativa pode funcionar no Microsoft Word 2007 e em versões posteriores, mas é necessário usar uma lista de vários níveis em vez de apenas uma lista numerada regular, pois esse tipo de lista não contém restrições de número que a lista regular faz. Crie uma nova lista de vários níveis e selecione "Estilo de número para este nível" para nenhum, insira o prefixo na caixa de formatação e selecione o nome do seu estilo na caixa suspensa "Vincular ao estilo".