Vá para a opção de personalização no menu do botão direito do mouse na área de trabalho e abra as configurações de salvamento da tela. Aqui defina uma proteção de tela e selecione a caixa que diz "Em continuar, exibir tela de login"
Agora, quando você reiniciar seu computador a partir do protetor de tela, você será saudado pela tela de bloqueio. Um simples clique, pressionamento de teclas, swype, etc, traz de volta para onde você parou.
Alternativamente, você pode pressionar Win + L quando sair do seu computador.
Se você não quiser uma proteção de tela, escolha "Em branco" como sua proteção de tela em vez de "(Nenhum)", como no meu teste, a tela de bloqueio não será mostrada quando você tiver definido como Nenhum.