Você pode usar o AutoHotkey para mapear F5 para Shift + F5 apenas no Microsoft PowerPoint.
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PowerPoint 2003 :
#IfWinActive ahk_class PP11FrameClass F5::SendInput, +{F5} #IfWinActive
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PowerPoint 2007 :
#IfWinActive ahk_class PP12FrameClass F5::SendInput, +{F5} #IfWinActive
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PowerPoint 2010 :
#IfWinActive ahk_class PPTFrameClass F5::SendInput, +{F5} #IfWinActive