Se você quiser apenas o texto do documento, poderá usar o recurso 'Colar especial' do Microsoft Word:
- Abra o manual que você deseja copiar
- Selecione o que você precisa (ou pressione Ctrl + A para selecionar o lote inteiro)
- Abra o Word
- Ir Colar- > Colar especial
- Selecione "Texto não formatado"
- Clique em OK.