O Ghostscript não tem acesso às fontes nativas do Windows (TTF) por padrão, portanto, ele usa a correspondência mais próxima que pode encontrar em seu próprio conjunto de fontes.
Verifique se as fontes estão incorporadas no seu pdf. Isso deve corrigir o problema com o Ghostscript e também garantir a renderização adequada do seu pdf em plataformas que não sejam Windows.