Eu resolvi isso. Fiquei igualmente perplexo com esse problema, até que eu vi seus comentários que é diferente no Windows 8 (e 10). Então eu editei meu atalho para executar o Outlook no modo de compatibilidade do Windows 7. Agora minhas notificações estão de volta ao estilo antigo que eu gostava. Eu particularmente perdi a opção de excluir uma mensagem diretamente do pop-up. Está de volta!