Desenvolvedores têm loucura se permitir "O usuário não deve ter a oportunidade de fechar, maximizar ou minimizar a janela do Chrome." Mas é possível fazê-lo com ferramentas externas (não direi como).
Você pode definir o tamanho e a posição com esta linha de comando:
--window-size=1024,600
--window-position=600,600
Aqui mais informações .