Não tenho conhecimento de nenhuma maneira de resolver o problema específico que você está descrevendo, mas o seguinte pode ajudar, dependendo de como você utiliza o Quick Look (QL):
Abra a QL e redimensione manualmente a janela; as dimensões da janela permanecerão as mesmas que você navega pelo sistema de arquivos usando as teclas de seta ou o mouse. Todas as imagens, vídeos, documentos, etc. serão dimensionados para caber dentro dos limites da janela, mas observe que a janela de QL deve permanecer aberta durante este processo.
O QL é efetivamente inútil para conteúdo de baixa resolução, particularmente no rMBP. Seria benéfico dimensionar o conteúdo abaixo de uma resolução específica. Você pode enviar comentários para a Apple aqui .