Você NÃO deve confiar em pacotes não assinados. Do ponto de vista de segurança, um pacote assinado significa que a pessoa que fez isso usou uma chave PGP que pertence a eles para dizer "Eu criei este pacote e confirmo sua autenticidade!" Os pacotes não assinados são arriscados porque você não tem idéia de quem é o desenvolvedor (enquanto faz com pacotes assinados).
O outro problema com a atualização é que, se você usar um PPA, ele pode estar lendo pacotes como não assinados se as chaves PGP que originalmente as assinaram não estiverem sendo baixadas. Nesse caso, você deve se conectar aos servidores de chaves e Certifique-se que o signee do pacote tem uma chave nos servidores de chaves do Ubuntu.