Eu tive o mesmo problema, veja esta solução aqui:
listas suspensas do Gerenciador de Configurações Snapin estão quebrados: vazio e cinza .
Escolha as Soluções alternativas (1) e leia:
Do not use the version of SQLServerManager11.msc in the C:\Windows\System32 directory on Windows 2012 64 bit (possibly extended this to any 64-bit OS?) the drop-down boxes are gray and inaccessible for the options.
Instead use the version in C:\Windows\SysWOW64 as it appears to avoid this issue.