example.com não se destina a ser funcional de qualquer forma, é simplesmente destinado a ser seguro para uso na documentação. Qualquer software que o utilize provavelmente gerará mensagens de erro para o usuário final.
Você pode usar mysql.example.com em sua documentação código de exemplo . Os leitores dessa documentação código de exemplo NÃO devem esperar que haja um serviço MySQL funcional nesse endereço. Os leitores devem esperar que tenham que substituir mysql.example.com pelo nome do seu próprio servidor MySQL.