Por padrão, eles não estão na guia Faixa de opções, mas na Barra de ferramentas de acesso rápido, em cima à esquerda, ao lado do botão Salvar. Observe que o botão Refazer só é ativado após um desfazer.
SeoquevocêestátentandofazerépersonalizaraFaixadeOpções,
The Ribbon, which is part of the Microsoft Office Fluent user interface, is designed to help you quickly find the commands that you need to complete a task. Commands are organized in logical groups that are collected together under tabs. Because each tab relates to a type of activity, such as writing or laying out a page, it is not possible to customize the Ribbon without using XML and programming code.