Você escreveu:
something is going to crash because I'm using too much RAM
O que você quer dizer com "bater"? Normalmente, se houver muito uso de RAM, o sistema começará a "trocar" da RAM para o Pagefile.sys e não "travar" ... Essa troca pode reduzir a velocidade das apresentações, mas nada mais.
1) A memória virtual: RAM + Pagefile.sys pode ser aumentada adicionando RAM ou aumentando o pagefile.sys ...
2) A memória não usada é uma memória perdida Se você executar muitos aplicativos no momento, eles não poderão ser executados mais rapidamente quando houver mais memória não usada ...
3) O principal gargalo no desempenho não vem da falta de memória, mas da porcentagem de uso da CPU / GPU. O que você precisa verificar é o pico de uso da memória, o% do uso real e o tempo total da CPU.
BTW: verifique o uso da CPU na sua captura de tela: 93%!
Agora, para verificar em "tempo real" o uso da memória, sugiro que você use o MS TechNet Sysinternals Process Explorer e defina as colunas para ver o uso total da CPU, o uso total da GPU e o tempo da CPU. Defina os ícones da bandeja do sistema para ver os gráficos do histórico da CPU, do histórico da GPU e do histórico da memória física que você deseja.