No Notepad ++, consegui lê-los ao selecionar a opção "Codificação" em "Conjuntos de caracteres" > "Europa Ocidental" > "OEM-EUA".
Depois disso, eu poderia selecionar "Codificação" > "Converta para UTF-8", para poder transferi-los em um formato que esperamos que todos os outros possam ler.
Para referência, meu sistema é o Windows 7 Professional SP1 de 64 bits (x64), com o idioma do meu sistema atual configurado como "Inglês (Estados Unidos)".
Além disso, acredito que essa pergunta tenha mais informações e seja mais bem avaliada:
Salvando resultados 'tree / f / a "em um arquivo de texto com suporte unicode
Eu também executo o Prompt de Comando com a opção "/ U" (através do ConEmu, se isso é importante), e uma resposta nessa página afirmou: Ou isso não funciona como esperado, ou o comando tree não o respeita por alguma razão.
Eu encontrei agora este trecho da fonte a seguir, que pode explicar por que o comando tree
não grava texto codificado em Unicode em um arquivo:
Output UNICODE characters (UCS-2 le)
These options will affect piping or redirecting to a file.
Most common text files are ANSI, use these switches
when you need to convert the character set.
No meu ambiente, no entanto, usei o caractere do redirecionador de saída >
para gravar em um arquivo, portanto, o comando não está fazendo isso em si e a saída ainda não estava codificada em um formato Unicode.