find . -type f \! \( -path '*/include/*' -o -path '*/src/*' \)
Divisão:
-
\!está negando o grupo -
\( ... \)é como fazer grupos de condições parafind -
-ocondições ORs - Todo o resto deve ser autoexplicativo.
Se você tiver uma nova versão suficiente de find , poderá aprimorá-la com:
find . -type f -regextype posix-egrep -regex \! -path '.*/(include|src)/.*'