Resumindo: você não ganha nada. Pelo menos é altamente improvável.
Agora, concedida, a navegação com guias engloba praticamente a memória, mas ainda assim não chega nem perto do limite de 4 GiB imposto aos processos de 32 bits em um sistema de 64 bits. Além disso, é improvável que você encontre plug-ins que funcionem com a versão de 64 bits. Embora a falta do Adobe Flash possa ser benéfica para o desempenho; -)