Você pode fazer isso configurando uma tecla de atalho Item de menu.
NoSnowLeopard,váparaPreferênciasdoSistema>Teclado
Cliquenaguia"Atalhos de teclado", o sinal "+" na parte inferior para atribuir um novo atalho.
Em "Application", escolha "TextWrangler", para "Menu Title", digite "Change Case" e coloque o atalho de teclado desejado.
Seuitemdemenu"Texto" do TextWrangler agora deve mostrar uma nova opção "Alterar caso" com o atalho de teclado atribuído.
Para o Leopard 10.5, é o mesmo procedimento, basta ir às Preferências do Sistema > Teclado & Mouse, em vez de Preferências do Sistema, Teclado.