Depois de alguns caça na rede, eu encontrei este recurso é opcional (tipo de).
Word options->Advanced->Cut, Copy and Paste->Use smart cut and paste->Settings->Adjust sentence and word spacing automatically.
Fonte: link
Observação : isso resolve o problema ao escrever um novo parágrafo, mas ao excluir palavras com mais palavras após o mesmo ocorre o mesmo comportamento padrão.
Por exemplo (se |
representa o cursor / "ponto de inserção"):
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Então Ctrl + Backspace funciona normalmente (com ou sem espaço antes do cursor):
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Mas no caso de:
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Com o cursor diretamente após a palavra a ser apagada, Ctrl + Backspace resultará no comportamento padrão do Word:
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Até onde eu sei, isso não está nas configurações, então tenha em mente que há um pouco de comportamento inconsistente se Adjust sentence and word spacing automatically
estiver desativado.