Você não pode fazer isso como padrão com os sistemas operacionais de desktop, pois eles são especificamente configurados para serem sistemas de usuário único. Você pode fazê-lo com as versões de servidor do Windows, mas isso é um pouco drástico (e caro para uso doméstico). Como você diz, há hacks prestes a dar funcionalidade multiusuário, mas eles têm implicações de licença, e costumava haver algumas placas e aplicativos que permitiam a operação de vários usuários, mas eu não encontrei nenhum recentemente.