Você pode executar:
WMIC /OUTPUT:C:\plop.txt PROCESS get *
Abra o plop.txt e escolha as informações (campos) de seu interesse e use:
WMIC PROCESS where name="csrss.exe" get caption,PeakVirtualSize,PageFileUsage,PeakWorkingSetSize
Saída:
Caption PageFileUsage PeakVirtualSize PeakWorkingSetSize
csrss.exe 1961984 86114304 29220864