O aplicativo gratuito XtraFinder oferece a opção de adicionar uma entrada Novo arquivo ao contexto menu nas janelas do Finder (entre outras, como abrir uma janela do Terminal):
Vocêpodegerenciarosmodelosdearquivoscomfacilidade:
Tudo o que você precisa fazer é adicionar um arquivo do LibreOffice vazio nesse diretório de modelos.