Pelo que eu posso dizer, a placa-mãe deve ativar automaticamente o AMD-V se o seu processador suportar (o que você faz).
Talvez não garanta que nenhum outro mecanismo de virtualização esteja sendo executado ao mesmo tempo (por exemplo: Parallels), pois eles podem estar mantendo o subsistema (AMD-V) VT ocupado e, portanto, o VirtualBox não pode usá-lo.