Darwin, a base Unix do Mac OS X, é essencialmente um sabor do BSD, então algumas das diferenças que você está vendo se devem a isso. A falta de certas ferramentas que podem ser padrão na maioria ou em todas as distribuições Linux podem ser tratadas por
- usando um gerenciador de pacotes, como
- MacPorts ou
- Fink; ou por
- instalando a partir do código-fonte.
Às vezes, os pacotes são inaceitavelmente atrasados. Por exemplo, eu encontrei um bug no tmux 1.4 que o torna inutilizável para mim, mas o macports ainda não tem 1.5. Então, instalar a partir da fonte pode ser preferível em muitos casos.