Não, isso não é possível. Você está acessando o telefone usando MTP ou PTP . Eles não são protocolos de acesso ao sistema de arquivos, mas sim protocolos de armazenamento de objetos. Os objetos por acaso têm um mapeamento de 1: 1 para arquivos no seu telefone.
Alguém fez uma pergunta relacionada, Como acesso dispositivos MTP na linha de comando do Windows? A resposta é:
Unfortunately, APIs exposed by MTP are very different from a normal filesystem APIs. Therefore exposing MTP device as a read/write filesystem is not possible.
Claro, isso também se aplica a todas as ferramentas da GUI que não são explicitamente compatíveis com MTP.