Você pode tentar executar:
ansicon -u sh.exe
Se isso corrigir seu problema, recomendo tentar isso:
Change the Rails command line / Git bash shortcuts to point to syswow64 instead of
system32 or vice-verse. If that doesn't work you can install/re-install 32-bit AND 64-bit
version of ansicon and then go from there.
Você deve encontrar mais ajuda aqui .