Sua fórmula existente nem sempre funciona, por exemplo se A3 é uma quinta-feira às 10:00 e H3 é o dia seguinte às 09:00, o resultado não deve ser
0 DAYS, 23 HRS AND 00MIN
mas o resultado real com essa fórmula é 1 dia muito alto, ou seja
1 DAYS, 23 HRS AND 00MIN
Por que não retornar o resultado em hh: mm e, em seguida, você pode calcular a média, ou seja, usar essa fórmula
=NETWORKDAYS(A3,H3)-1+MOD(H3,1)-MOD(A3,1)
resultados de formato personalizado como [h]: mm, você pode simplesmente calcular a média da coluna de resultados
Nota: a fórmula funciona assumindo que A3 e / ou H3 são sempre dias da semana
Solução alternativa:
Use essa fórmula para corrigir o problema que identifiquei
=NETWORKDAYS(A3,H3)-1-(MOD(H3,1)< MOD(A3,1))&" DAYS, "&TEXT(H3-A3,"HH"" HRS AND ""MM"" MIN""")
Supondo que você tenha resultados usando essa fórmula em J3: J10, tente esta fórmula para obter uma média no mesmo formato
=SUMPRODUCT(MID(0&J3:J10,FIND({"D","H","M"},J3:J10)-2,3)/{1,24,1440})/ROWS(J3:J10)
formatar célula de resultados como personalizada:
d" DAYS, "hh" HRS AND "mm" MIN"
Nota: isto pressupõe que nenhum período seja superior a 99 dias úteis e em que os dias úteis médios são < 32 dias