Experimente "jnettop".
sudo apt-get install jnettop
( aqui ), e lance-o com sudo jnettop
.
(Você só pode ver o uso. Para limitá-los, Wondershaper, Trickle. )
Para estatísticas (IE. registre os dados, uso total) use Munin ou Webmin . (Talvez eles sejam um pouco exagerados, mas farão o trabalho, eu acho.)