É mais uma questão de hardware do que de fornecedor / fabricante específico. Eu nunca tive um problema com laptops com gráficos Intel e chipsets sem fio Intel (menos com o RaLink). Minha experiência com GPUs da Nvidia sempre foi boa também. Se você está feliz usando drivers proprietários (que são facilmente habilitados no Ubuntu), então tudo bem.
Outros fabricantes de componentes de hardware nem sempre são detalhados nas especificações, por exemplo, webcam, touchpad e podem mudar entre os mesmos modelos. Se você está tendo um problema com estes, há quase sempre soluções alternativas, se você está feliz em cometer algum tempo após a compra. Eu evitaria qualquer modelo com muitos botões extras de hardware que você possa ter dificuldade em trabalhar na caixa.
Em resumo: nenhum fornecedor pode ser considerado melhor que o outro. Tudo se resume ao hardware do laptop. A maioria dos hardwares é bem suportada, alguns podem exigir uma pesquisa para obter uma solução. Assumindo que você tenha uma experiência limitada com o GNU Linux / FreeBSD, eu ficaria com um sabor do Ubuntu como seu sistema operacional, o que deve facilitar a busca de soluções (provavelmente é o mais amplamente usado). Escolha o laptop desejado e faça uma pesquisa rápida. Em breve, você descobrirá se algum componente vai causar dor de cabeça.