Eu faria isso com o ssh devido à simplicidade dele, mas se você realmente preferir usar uma rota alternativa, Squid pode atuar como um proxy SOCKS e, assim, pode Dante .
Existe um pacote que eu possa instalar no debian que irá criar um proxy SOCKS5 em alguma porta? (preferencialmente com autenticação)
Gostaria de usar isso com o uTorrent.
Se não, como você configura um proxy socks5 em um servidor?
Tente um túnel SSH. Não há configuração necessária em nenhum dos lados *!
Para criar um túnel do cliente:
ssh -D 1234 yourusername@yourserver
em que 1234 é a porta no host local em que você quer que o túnel seja executado, yourusername é seu nome de usuário no servidor, e o seu servidor é o servidor.
Use localhost como o proxy, porta 1234 (ou o que você escolheu acima). O SSH irá tunelar automaticamente através do servidor, com segurança.
* talvez você não tenha SSH, nesse caso, no servidor, aptitude install openssh-server e no cliente, aptitude install openssh-client
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