Se você estiver apenas procurando filtrar os horários em que os dados estão maximizando uma solução de correção rápida, basta importar os dados de 32.000 itens por vez em várias planilhas do Excel e filtrar cada um deles para encontrar o horário quando a CPU atinge o máximo.
Para mim, normalmente faria esse tipo de coisa com Python, Numpy e Matplotlib, mas obviamente, se você não tem uma solução preferida, pode ser um pouco demais aprender algo novo para plotar os dados apenas uma vez.