Tente redefinir as preferências do Mail, encerrando o Mail, removendo o arquivo ~/Library/Preferences/com.apple.Mail.plist
e iniciando o Mail novamente. Infelizmente, isso também redefinirá praticamente todo o resto no Mail.
No momento, meu Mail.app no Mac OS 10.7 mostra a parte de texto sem formatação de todos os e-mails, por padrão, e eu tenho que alternar para a exibição de HTML manualmente. Existe uma maneira de ter o HTML como opção de exibição padrão?
Digite o seguinte no terminal, funcionou para mim:
defaults write com.apple.mail PreferPlainText -bool FALSE
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