Estou copiando duas máquinas virtuais de um SSD para outro SSD usando o Windows 7 de 64 bits. Os dados são de cerca de 40 GB. Meus discos virtuais não estão divididos; um é 30GB e os outros 8GB. O Windows começou a copiar a 200MB / seg e 30 mins depois eu estou em 20MB / segundo, e ainda não terminei. A cópia dos mesmos dados na minha rede de 1 Gbps foi inferior a 15 minutos (SSD para SSD). O sistema operacional não está nesses discos e eu não os estou usando enquanto faço a cópia.
Tente conectar as unidades a controladores SATA fisicamente separados. Se isso resolver o problema, a causa provavelmente é que eles compartilham o mesmo controlador e você estava tendo um gargalo.
Além disso, qualquer armazenamento em cache de disco fornecido pelo seu sistema operacional pode estar distorcendo as estatísticas iniciais de velocidade de transferência.