Apenas para o caso de ser apenas para o tráfego do navegador da Web, afinal (eu sei que você preferiria o contrário), e você está no Windows: Fiddler
Fiddler is a Web Debugging Proxy which logs all HTTP(S) traffic between your computer and the Internet. Fiddler allows you to inspect all HTTP(S) traffic, set breakpoints, and "fiddle" with incoming or outgoing data. Fiddler includes a powerful event-based scripting subsystem, and can be extended using any .NET language.
Para um Mac: Charles faz o mesmo, mas não é gratuito.