Se o horário for sempre 10 am e 10 am, você pode gravar os dados da seguinte forma:
Date 10:00 AM 10:00 PM
28-03-2016 42.91 41.81
29-03-2016 70.61 42.81
select all and Insert Chart choose column or line
Você pode alternar Linha / Coluna em Ferramentas de gráfico, Design para ter horas como série